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やさぴよ

Author:やさぴよ
 無農薬・減農薬の野菜作りに相方(旦那さん)と挑戦中です。失敗は人を賢くするもんだと、自身をなぐさめながら日々進化中!?なB型主婦です^^。
 ただいま、中山間地にて農業をはじめました。山の暮らしにどっぷりな毎日を送っています。

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スイカ 収穫終了!!
8月末にスイカの収穫完了です!!
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そこそこ実がついて、よしよし気分の7月後半。


日照りで、表面がやけてしまった~~、
がっくし気分の8月前半

途中でつるが枯れて、あまみがのらないスイカ。
よし加工してみよ~、うしっしっ気分の8月後半。

スイカジャムと、スイカ糖を作ってみましたよ。
スイカまるごと1個で、小瓶1つ分です。
ヨーグルトにかけてみました(^^)/
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左はスイカジャム。
実の部分を砂糖をいれずに煮込みました。
じゅうぶん甘い!!


右は、スイカ糖 または スイカ蜜ともいうらしい。
スイカの実、種、皮ごとミキサーにかけ、
さらしでこして、煮詰めて作ります。

昔から、民間薬として作られていた、
いわば、おばあちゃんの薬的なもの。


スイカは案外栄養豊富な作物です。
実だけでなく、皮や種にも栄養素が豊富にふくまれているそうです。


トマトにも含まれるリコピンは
抗酸化作用があって、老化防止、がん予防にもなります。
美肌効果もあるらしい!!!

その他にもカリウムやアミノ酸の一種シトルリンが
豊富にふくまれていて、

腎臓にいいとか、血圧にいいとか。

そんな栄養素がぎゅっとつまったスイカ糖のお味は!

なんか体にいい味がする~


相方の口には、あわないようなので
こっそり料理につかってみようかな(^^♪



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スイカ | 16:41:45 | トラックバック(0) | コメント(1)
しまうり 収穫終了!!
7月後半からはじまった しまうりの収穫。
いよいよ、勢いもなくなってきたので収穫終了しました!

ほっておくとすぐに大きくなってしまうので
朝夕、畑に通う日々。。

でもなんでだろ、巨大化しているやつがいる、、、、、(^^;。
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収穫したしまうりは、漬物屋さんや、道の駅で販売。

あまりに、巨大化したやつは、半分にわってコッコちゃんたちにおすそわけです。


寝苦しい夜に、まくらにしてもよかったかな~(^^;。


ところで、しまうりをぼたの斜面にはわして
雑草防除する作戦。

ぼたまでは、勢いがよかったのに(7月中旬)
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斜面をはうころには、勢いもおとろえて、
ちょろちょろと伸びていく程度。。。
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かえって、草刈り作業を困難にしてしまった。。。

作戦は失敗におわりました(>_<)。




昔は、どの家も農耕用の牛をかっていたそうです。

毎日、草を刈ってエサにしていたので
雑草はありがたい存在だったとか。

そんな時代もあったんですね。





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うり | 10:24:58 | トラックバック(0) | コメント(0)
しまうり
もうこの長雨にはうんざり・・・・。

それでも畑にいくと、
野菜たちの夏の暑さとともに勢いを増す姿をみて
自然と気分が高揚してきます。

いきおいを増す雑草も目について、
まあ、気分的にはプラマイ0というところでしょうか(^^;

今年は、本しまうりに初挑戦しています!!

このしまうりは、すぐお隣の長野県の南側、南信地方で
よくつくられているそうです。
きわめて豊産とうたってあるので、収穫がとても楽しみです。

粕漬けやみそ漬けにするとおいしいのだとか。


私は考えました。
畑の一番はしの列に植え、
つるを畑のぼた側に伸ばしていけば、
葉っぱのかげで、ぼたの草抑えになるのでは、と。

これで、急な斜面の草かり作業が軽減できるのでは、と。

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今、ぼたの上にたって、斜面に降りようとするつるを眺めながら
この急な斜面での収穫作業を想像して
完璧だと思った考えが、かえってつらい労働を増やしたことに気がついて、
ぼうぜんと立ちすくんでおりました。

きわめて豊産って、、、、(>_<)


どんより気分をふりはらって、初物収穫です(^^)/
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ところで、いのししの子どもは、
うりぼうといいますが
このしまうりからきてるのかな~、
そんなことを考えながらの初収穫作業でした。
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うり | 22:26:57 | トラックバック(0) | コメント(1)
小玉メロン
小玉メロンに初チャレンジ中!!

地元の道の駅の出荷組合で、
何か特産品を売り出そう~、という話があって
みんなで、小玉メロンを作ることになりました。
それぞれ5月中旬に苗をもって帰って、定植中。
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今回は、栽培中の畑で
JAの指導員から、いろいろ教えてもらいましたよ~(^^)/
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☆まずは整枝の仕方
親づるは5~6節で摘心。
子づるを3本残して、あとはかく。
わき芽は、14節~15節までかく。

それ以降に実をつけて、後は放任!


☆雨よけ
株の上に、雨除けのビニールかけておく。
メロンの病気のつる枯れ病やつる割れ病、べと病は
雨のはねかえりで、病気がひろがるのだとか。
株もとに病気が入らないように、雨よけするとよいそうです。
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☆敷きわら
つるが伸びてきたら、わらや刈り草をしく。
まきひげがわらに巻き付いて、つるを固定します。
わらがないと、強風がふいた時、つるがすれて、
そこから病気が入ったりするらしい。

また直接、土の上に実をおいておくと、虫がかじかじするから、
わらは必須アイテム(^^)/



☆ウリハムシ対策
ウリ科によくつく ウリハムシ。
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葉っぱをかじって、株を弱らせてしまいます。
葉裏に卵をうみつけて、その幼虫が土の中で根をかじる。

親子で要注意人物だな(*_*;

薬剤もあるらしいけど、散布しようとすると逃げていき、
ほとぼりがさめると戻ってくるそうで
手でつぶすのがベスト。
でも、思いのほか動きが早い。

朝夕は、動きが鈍るから、その時間帯がいいですよ、というので
夕方、自分の畑でつかまえようとするのだが、
中々うまくいかない。
私の反射神経も鈍ってきているようで・・・(^^;


☆獣害対策
カラス、ハクビシン、アライグマ対策は必須!

最近、市内のスイカの産地でイノシシの害があるみたい。
これまで、スイカのおいしさをしらなかったイノシシたちだったが
たまたま食ってるイノシシを仲間がみて
「なにこれ、うまいじゃん!!」という話になったかどうか、
学習したイノシシたちの害がひろがっているそうで。

メロンのおいしさを知らせてはいけませんね。



さて、収穫まで後ひとがんばり。

楽しみです( ^)o(^ )


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メロン | 07:35:55 | トラックバック(0) | コメント(0)
リーフレタス  春菊
リーフレタスが食べごろとなりました!!
後、サラダ春菊なるものも作ってみましたよ。
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どちらもキク科の作物です。
キャベツや白菜なんかのアブラナ科と違って、
圧倒的に害虫が少ない(^^♪

少々ほったらかしていても大丈夫~
なんて余裕をかましていたら
土手側からスギナの波がおしよせているではないか、(*_*;

反対側からも・・・・
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今年も雑草との戦いの季節がやってきました。

いっそスギナ畑にしてみてはどうだろう
スギナは薬草になるらしいし、

なんて現実逃避をしている間に一本でも抜くのが現実的ですね(^^;


道の駅に出荷します!!
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レタス | 07:58:06 | トラックバック(0) | コメント(0)
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