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やさぴよ

Author:やさぴよ
 無農薬・減農薬の野菜作りに相方(旦那さん)と挑戦中です。失敗は人を賢くするもんだと、自身をなぐさめながら日々進化中!?なB型主婦です^^。
 ただいま、中山間地にて農業をはじめました。山の暮らしにどっぷりな毎日を送っています。

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門松
今年も門松作りがんばりましたよ!!

今回は、大(ご近所さん用)、中(自分ち用)、小(実家用)で
作成開始です。
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竹をきってきて、

電動ノコギリとノコギリで斜めにカット。これが案外むつかしい~
でもかわいい笑い顔があらわれると、ほっこりします(^^)

次に松。
門松というくらいだから、ほんとは松がメインなんだよな~。

ナンテン
難を転ずる、という意味がこめられていて
縁起物につかわれる木。
このあたりでは、「なるてん」と発音する人もいます。

ご近所さん、山の持ち主にお願いして材料集めに奔走し、
わらをなってしめ縄を作り、

葉ボタンをあしらえて、完成です!!!

ご近所さんに頼まれてつくりました。
気合がはいります。
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我が家。年々縮小してます(^^;。
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実家。今回、初門松。
町中では、門松を飾っている家ってみかけないな~。
ひかえめに。
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今年も残すところ、1時間をきりました。
相変わらず、チャレンジと失敗の1年でしたが、
Iターンして4年目の年末。
経験値もたくわえて、少しは進歩したのかな(^^)


このブログの訪問者数も気が付いたら1万人こえ(^^♪
気負うことなく、来年もぼちぼちと
農業の事、里山の暮らしのことを
つづっていけたらな、と思っています。

2020年が、いい年でありますように!!



よもやま話 | 23:39:47 | トラックバック(0) | コメント(0)
大根 収穫!!
冬がやってきました!!

平地から山間地にIターンして、4回目の冬。

氷点下の世界、

凍る道、

融雪剤でさびる車


もう、多少のことでは驚きません(^^)


今年は、大根がいつになく豊作です!!
いつも適当につくっていて、今年も適当につくったのにな~(^^;

水路にもちこんで、たわしで土を落としました。
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そんな姿も板についてきた今日この頃です。

まだ、4年もたってないのに、
「10年くらいたってんじゃないの~?」といわれてしまいました。
結構、とけこんでるのかな(^^;

大根は、煮物にしたり、道の駅に出荷したり、

1月になったら、凍み大根もいいですね。

冬を楽しみます!!!


大根 | 08:03:31 | トラックバック(0) | コメント(0)
プッチーニ
味覚の秋!!

秋はおいしいものがいっぱいですね( ^)o(^ )

9月のおわりに収穫したミニカボチャのプッチーニ!!
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手のひらサイズでとってもかわいい(*^-^*)

今回は、まるごと、器にして
かぼちゃのグラタンを作ってみましたよ

まずは、ふたになる部分をカット。
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中綿と種をくりぬいて、もう一度ふたをしてレンジでチン!

実の部分をくりぬいて、グラタンの材料にします。

中にグラタンの具をいれて、オーブントースターで
焦げ目をつければでき上りヽ(^o^)丿
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かぼちゃも甘くてておいしい~

ハロウィンパーティーなんかで使ってもらえれば
と思って、道の駅にも出荷してみました。

ところで、ハロウィンなどというものは、
どっかの外国の行事で、
日本ではアメリカンスクールとか英語教室の
イベントとばかり思っていたら
いつのまにか日本に上陸していて

こんなところにまでっ!!(^^;
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ジャック・オ・ランタンは、夏に収穫した最後のスイカを
くりぬいて作ってみました!!

次の日見たら、虫がたくさん。。。。
一夜限りの灯でした(^^;


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かぼちゃ | 21:36:19 | トラックバック(0) | コメント(0)
スイカ 収穫終了!!
8月末にスイカの収穫完了です!!
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そこそこ実がついて、よしよし気分の7月後半。


日照りで、表面がやけてしまった~~、
がっくし気分の8月前半

途中でつるが枯れて、あまみがのらないスイカ。
よし加工してみよ~、うしっしっ気分の8月後半。

スイカジャムと、スイカ糖を作ってみましたよ。
スイカまるごと1個で、小瓶1つ分です。
ヨーグルトにかけてみました(^^)/
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左はスイカジャム。
実の部分を砂糖をいれずに煮込みました。
じゅうぶん甘い!!


右は、スイカ糖 または スイカ蜜ともいうらしい。
スイカの実、種、皮ごとミキサーにかけ、
さらしでこして、煮詰めて作ります。

昔から、民間薬として作られていた、
いわば、おばあちゃんの薬的なもの。


スイカは案外栄養豊富な作物です。
実だけでなく、皮や種にも栄養素が豊富にふくまれているそうです。


トマトにも含まれるリコピンは
抗酸化作用があって、老化防止、がん予防にもなります。
美肌効果もあるらしい!!!

その他にもカリウムやアミノ酸の一種シトルリンが
豊富にふくまれていて、

腎臓にいいとか、血圧にいいとか。

そんな栄養素がぎゅっとつまったスイカ糖のお味は!

なんか体にいい味がする~


相方の口には、あわないようなので
こっそり料理につかってみようかな(^^♪



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スイカ | 16:41:45 | トラックバック(0) | コメント(1)
しまうり 収穫終了!!
7月後半からはじまった しまうりの収穫。
いよいよ、勢いもなくなってきたので収穫終了しました!

ほっておくとすぐに大きくなってしまうので
朝夕、畑に通う日々。。

でもなんでだろ、巨大化しているやつがいる、、、、、(^^;。
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収穫したしまうりは、漬物屋さんや、道の駅で販売。

あまりに、巨大化したやつは、半分にわってコッコちゃんたちにおすそわけです。


寝苦しい夜に、まくらにしてもよかったかな~(^^;。


ところで、しまうりをぼたの斜面にはわして
雑草防除する作戦。

ぼたまでは、勢いがよかったのに(7月中旬)
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斜面をはうころには、勢いもおとろえて、
ちょろちょろと伸びていく程度。。。
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かえって、草刈り作業を困難にしてしまった。。。

作戦は失敗におわりました(>_<)。




昔は、どの家も農耕用の牛をかっていたそうです。

毎日、草を刈ってエサにしていたので
雑草はありがたい存在だったとか。

そんな時代もあったんですね。





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うり | 10:24:58 | トラックバック(0) | コメント(0)
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