■これまでの訪問者数

■プロフィール

やさぴよ

Author:やさぴよ
 無農薬・減農薬の野菜作りに相方(旦那さん)と挑戦中です。失敗は人を賢くするもんだと、自身をなぐさめながら日々進化中!?なB型主婦です^^。
 ただいま、中山間地にて農業をはじめました。山の暮らしにどっぷりな毎日を送っています。

■最新記事
■最新コメント
■最新トラックバック

■月別アーカイブ
■カテゴリ
■検索フォーム

■RSSリンクの表示
■リンク
■QRコード

QR

■お役立ちグッズ2

凍み大根 1日目
朝起きたら、うっすらと雪が積もってる!
nasino1gatsu_convert_20180110194329.jpg

相方 「明日から寒くなるってよ~}

ヤッターー、凍み(しみ)大根が作れる!!
というわけで、凍み大根作りに挑戦しましたよ


昨年、いただいた凍み(しみ)大根がとってもおいしかったから
どうしても作ってみたかった( ;∀;)


まずは、大根の皮をひいて、3㎝ほどの輪切りにし、
固めにゆであげます。
IMG_20180110_111350_convert_20180110194603.jpg

竹の細いのを山からきってきて、
お手頃サイズにきったら、先っぽをななめにカット。

輪切り大根のまんなかにさしていって、4個ほどさしたら
竹のお尻側にわらをさしこんで、ぬきます。
IMG_20180110_112145_convert_20180110194618.jpg


わらをむすんだら、もう一つ作ったのとむすんで
軒下にほします。
IMG_20180110_112603_convert_20180110194634.jpg

IMG_20180110_130510_convert_20180110194654.jpg

我が家の軒下、せまいので
まき棚の下にほしてみました!
IMG_20180110_133521_convert_20180110194710.jpg


凍ったり、とけたりを繰り返して完成します。


最低気温が氷点下の地域ならではの保存食ですね。


楽しみだな~( ^)o(^ )



☆ブログランキングに参加しています☆
おもしろいと思われたらポチっと
拍手お願いします!!












大根 | 19:53:47 | トラックバック(0) | コメント(0)
里芋 獣害対策
新年早々、農作業がはじまりましたよ(^^♪


昨年より農事組合法人の仲間と里芋を作って出荷しています。

無事、出荷を終えたと思ったら、すぐに今年の作業がはじまります。
この繰り返しなんですね~


まずは、獣害対策から。

昨年、芽だし苗を植えたら、そうそうに鹿の食害にあったので
今年は、先手必勝で(^^)/


フェンスに、ネットをはって、その上に電柵をする予定です。
IMG_20180106_102636_convert_20180107212348.jpg

IMG_20180106_120650_convert_20180107212404.jpg


もう一つの取り組みは
菜の花を緑肥として植えてみたこと!

昨年10月の長雨で、種まきが遅れたので
芽が出るか心配していましたが、
なんとか芽はでている。
IMG_20180107_122213_convert_20180107212417.jpg

真冬の最低気温が氷点下というのに、
なんともけなげだ( ;∀;)


春にはお花畑になる予定です(^^♪


☆ブログランキングに参加しています☆
おもしろいと思われたらポチっと
拍手お願いします!!


里芋 | 21:26:12 | トラックバック(0) | コメント(1)
門松 
今年も門松を作りましたよ!


昨年は、手取り足取り教えてもらいながらでしたが、
今年は自力でがんばりました(^^)/

1日目 雪の降る中、竹をカット
IMG_20171227_081552_convert_20171229195533.jpg


あ~、何でもっと暖かい日にやらなかったんだろ・・・と
鼻水まじりで竹を切って、汚れを洗いながら
竹の笑い顔にいやされて(^^;

洗っても、乾くと白いまだらが出てくるので
オリーブオイルを薄くぬってみました。
きれいな緑の竹になりました。
左 ビフォー 右 アフター
IMG_20171227_154834_convert_20171229195318.jpg



2日目
竹を3本しゅろ縄で束ねます。
上から7重・5重・3重にして、男結びで結びます。
IMG_20171228_102959_convert_20171229195339.jpg

玄関先におくので
鉢にこもをまいて、中に竹を設置。
砂をいれたら、飾りつけです。


松・ナンテン・葉ボタンなどをあつらえます。
IMG_20171228_141400_convert_20171229195358.jpg

最後に、しめ縄をわらで編んで、紙垂(しで)をつけたら
IMG_20171228_150614_convert_20171229195439.jpg

門松につけて完成です!!
IMG_20171228_150534_convert_20171229195422.jpg

これで、歳神さまをお迎えできそうです(^^♪



この地域には、節目ごとに神事を大切にする風習が残っています。
水の神様、山の神様、火の神様、収穫祭などなど
年の最後は、門松をたてて、歳神さまをお迎えする。

自然と密着した生活は、人も自然の一部で
感謝を忘れない精神が、当たり前ようにあり、

私たちも無事、1年過ごせたことに感謝して
1杯やりながら、年の瀬にしみじみ
こういう時は、日本酒ですね~(´∀`*)



☆ブログランキングに参加しています☆
おもしろいと思われたらポチっと
拍手お願いします!!






| 20:02:15 | トラックバック(0) | コメント(1)
鶏小屋 産卵箱完成!
農事組合法人の仲間と飼い始めた鶏も
いよいよ大きくなってきて、今月末には産卵する予定です!

先週、完成した産卵箱をセッティング。
鶏のマンションですね。
IMG_20171218_090936_convert_20171219205658.jpg

中に敷き藁をしいてやり、あとは産卵を待つのみ~

気に入ってくれるといいのですが・・・


相方、JAと市が運営する農業研修に
昨年より2年間、毎週土曜日研修にいっておりました。
毎年、卒業生をJAの広報誌にのせているらしく
先日、我が家にもJAの広報の方が取材にみえました(^^)/

収穫物がなにもないので、鶏小屋でパチリ
IMG_20171218_110755_convert_20171219205722.jpg

IMG_20171218_111318_convert_20171219205748.jpg

何だかこっぱずかしいですね(^^;



☆ブログランキングに参加しています☆
おもしろいと思われたらポチっと
拍手お願いします!!






動物たち | 20:42:01 | トラックバック(0) | コメント(1)
まきわり
山の冬は寒い~~~

12月に入って、最低気温は氷点下に突入です!


我が家はまきストーブのおかげで
体も心もほっかほかですが
来年、再来年用にまきを調達しなくてはなりません。

まきになる木を調達するには、
木が水分をすわなくなる
この冬の時期が最適なのだとか。。。


今年も、お世話になってる先輩の山で
木をわけていただきました。
本当にありがたい(^人^)

凸凹の林道を入っていって
上下左右にゆられながら現場に到着。
すでに倒されてる木をチェーンソーで玉切りします。

IMG_20171207_140007_convert_20171208213756.jpg


IMG_20171207_133733_convert_20171208213714.jpg


今年は新人チェーンソー君も加わって
パワーアップ(^^)/
IMG_20171207_143209_convert_20171208213816.jpg

中山間地にIターンして1年と9か月。
どんどんこっちの人になってます(^^)


☆ブログランキングに参加しています☆
おもしろいと思われたらポチっと
拍手お願いします!!



| 21:41:12 | トラックバック(0) | コメント(2)
次のページ