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やさぴよ

Author:やさぴよ
 無農薬・減農薬の野菜作りに相方(旦那さん)と挑戦中です。失敗は人を賢くするもんだと、自身をなぐさめながら日々進化中!?なB型主婦です^^。
 ただいま、中山間地にて農業をはじめました。山の暮らしにどっぷりな毎日を送っています。

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スイカ 収穫終了!!
8月末にスイカの収穫完了です!!
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そこそこ実がついて、よしよし気分の7月後半。


日照りで、表面がやけてしまった~~、
がっくし気分の8月前半

途中でつるが枯れて、あまみがのらないスイカ。
よし加工してみよ~、うしっしっ気分の8月後半。

スイカジャムと、スイカ糖を作ってみましたよ。
スイカまるごと1個で、小瓶1つ分です。
ヨーグルトにかけてみました(^^)/
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左はスイカジャム。
実の部分を砂糖をいれずに煮込みました。
じゅうぶん甘い!!


右は、スイカ糖 または スイカ蜜ともいうらしい。
スイカの実、種、皮ごとミキサーにかけ、
さらしでこして、煮詰めて作ります。

昔から、民間薬として作られていた、
いわば、おばあちゃんの薬的なもの。


スイカは案外栄養豊富な作物です。
実だけでなく、皮や種にも栄養素が豊富にふくまれているそうです。


トマトにも含まれるリコピンは
抗酸化作用があって、老化防止、がん予防にもなります。
美肌効果もあるらしい!!!

その他にもカリウムやアミノ酸の一種シトルリンが
豊富にふくまれていて、

腎臓にいいとか、血圧にいいとか。

そんな栄養素がぎゅっとつまったスイカ糖のお味は!

なんか体にいい味がする~


相方の口には、あわないようなので
こっそり料理につかってみようかな(^^♪



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スイカ | 16:41:45 | トラックバック(0) | コメント(1)
スイカ収穫
スイカを収穫しました!!
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いつも悩ましいのが収穫のタイミング

目安は、受粉してから40~45日と種の袋にかいてある。

でも、受粉は虫にまかせているから、
いつ受粉したかがわからない。

そこで、実がピンポン玉くらいになってから
35日後を収穫予定日にしている。

しているが、気が付いたら、ソフトボール位になっていたりして。。。。


だから、収穫して、いざ道の駅に出荷となると、
ほんとに熟しているだろうか、いや熟しすぎてるのではないかと
悩ましい(^^;


ポンポンたたいて、音を聴き比べるが
悩みがますばかりだ・・・・


今年は、鳥獣害対策に
現代農業という雑誌に紹介されていた方法を
試してみました。

スイカがある程度、大きくなってきたら、
肥料袋をかぶせて、口元に石などおいておくだけ。

大きいスイカだと、袋におさまらず割れたりするが
我が家のスイカはちょっと小さめですっぽりおさまっている。

暑くてもむれてる様子もない。
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今のところ、被害なし(^^)/


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スイカ | 22:15:09 | トラックバック(0) | コメント(0)
スイカ やられました・・・・
スイカも大きくなりかけたので、
うねの草をぬいたら、ネットをかけようかと
思っていたやさき、

やられました・・・・
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ハクビシンでしょうか。まだまだ青いのに・・・・。

それにしても、ここまできれいに食べられると
怒りを通り越して笑えて来ました

敵も必死なんだね。



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スイカ | 21:01:18 | トラックバック(0) | コメント(0)
スイカ収穫!
スイカを収穫しましたよ!
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今季は1株から6玉収穫です。
摘芯せずに伸ばし放題で育てました(^^)

(最初の2個はカラスにつつかれましたが・・・・
あれが一番おいしかったに違いない


最後の2個はこぶりだったけど

ふむふむ、しめて1万円位だな(^^)と、

すぐに電卓をたたいてしまいます(^^;)



やっぱり夏はスイカですね
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スイカ | 08:52:43 | トラックバック(0) | コメント(1)
スイカ 順調です!
毎日 暑い、というよりか 熱いですね~


しかし、菜園のある中山間地地帯は、夜の気温がグンと下がって
開けて寝ていると寒いくらいです。



前回、カラスにつつかれたスイカでしたが
その後は、順調に育っています。

摘芯はせずに、つるは伸ばし放題。



1つの株から6個、育っていますよ(^^)

ネットもしたし、後は食べごろをまつだけです。
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でも、なにやら鳥の羽がおちている・・・・

家に戻ってきても、スイカとカラスの事が頭をよぎります(^^;)


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スイカ | 15:31:21 | トラックバック(0) | コメント(0)
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