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やさぴよ

Author:やさぴよ
 無農薬・減農薬の野菜作りに相方(旦那さん)と挑戦中です。失敗は人を賢くするもんだと、自身をなぐさめながら日々進化中!?なB型主婦です^^。
 ただいま、中山間地にて農業をはじめました。山の暮らしにどっぷりな毎日を送っています。

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自然薯 収穫
今週、自然薯の収穫を行いましたよ!

枯れたつるやネットなど取り払ったら、
うねの周囲をほっていきます。

パイプを取り出し、中の自然薯を出していきます。
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結果、パイプの中で個性豊かに生長しておりました・・・

通常一つのパイプに1本できるはずが
複数できちゃったり、
(種芋から複数芽がでてきたら、1本にしないといけないのですが・・・)
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うねうねと蛇行してたり
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迷走してたり
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さらに迷走してたり・・・(^^;
IMG_20161122_152230_convert_20161126214333.jpg


パイプの中の土が均一にしまってないと
ゆるい方へ伸びていくのだとか

なるほど・・・一つ一つの作業にぬかりがあっては
いけないんですね



掘った自然薯は、
穴をほって、わら、土をかぶせ、雨が入らないようトタンをのせて
出荷まで保存しておきます。

IMG_20161122_152845_convert_20161126214354.jpg


とれたて自然薯をいざ、実食!!

皮ごとすり鉢ですります。
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この粘りがいいですね(^^)/


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自然薯 | 22:03:33 | トラックバック(0) | コメント(3)
自然薯 試し掘り!
5月に種芋を定植した自然薯、
すっかりつるや、葉もかれて
いよいよ収穫の時期をむかえました!!

8月頃
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↓↓↓ 11月になって、つるや葉がかれてきました。
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今日は、試し掘りをしましたよ!

ネットやつるをはずし
うねの両側をほります。
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中央に自然薯栽培用のパイプが
少し斜めに寝かすように埋められています。

パイプの頭が出てきたら
ゆっくりとひっぱりだします。
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パイプの中から自然薯をとりだします。


ちゃんと育ってくれたのか
掘ってみないとわからない、、、、
緊張の瞬間、(*_*;

自然薯の師匠に教えてもらいながら、まずは一本試し掘りしましたが
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あれ、なんか曲がってる、、、
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けどわりにりっぱな自然薯でした(^^)

パイプの長さより生長してしまい、
パイプの先の土が固かったために
パイプの中にとりあえず戻ってきてしまった!?のかな(^^;)

ともあれ育っててよかた(^^)



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自然薯 | 20:41:48 | トラックバック(0) | コメント(2)
たまねぎ定植
11月に入り、たまねぎの苗を定植しましたよ!
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一冬こして来年6月頃収穫予定です。
寒いときで氷点下10度にもなる地域、
無事たえぬいてくれ~、といのるばかり。



今年の夏は、雑草との格闘にあけくれた感が強かったので(^^;
その反省をいかし、黒マルチを多用。


上かららっきょう、にんにく、たまねぎと植えてあります。
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害獣との格闘にもあけくれてたので、
彼らが好きそうじゃない作物を植えてみました。

これも害獣対策かな(^^)



それにしても、
この土日は雲一つないいい天気でした!!
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農作業してても気持ちいい~(´∀`*)

あまりに青いので、空の写真をパチリ。
空色ってこんな感じかな(^^)
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たまねぎ | 21:30:40 | トラックバック(0) | コメント(2)
芋焼酎
地域の農事組合法人の事業の一つ

田んぼを転作して作ったさつま芋で焼酎づくり!!


この土日で、芋をほりあげ、水路で芋洗いです!
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こ、腰が~
て、手が~
中年の体の叫び(^^;)もかえりみず

地域の有志の方とともにがんばりました(^^)
(次の日体ガッチガチでしたが・・・)

芋堀り班が持ってきてくれた芋を
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水路に並んだ芋洗い班が洗っていきます。
ゴム手袋と軍手が必需品
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さつまいもの品種はコガネセンガン(黄金千貫)。

焼酎を作るのにむいている品種とか

色白美人ですね~(^^)



洗った芋を酒造会社に送り届けます!
いざ出陣!!
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地元のお米とさつまいもを原料にして
芋焼酎ができあがるそうです。

芋焼酎になって帰ってくるのが楽しみだー!!


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農事組合法人 | 19:49:41 | トラックバック(0) | コメント(2)