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やさぴよ

Author:やさぴよ
 無農薬・減農薬の野菜作りに相方(旦那さん)と挑戦中です。失敗は人を賢くするもんだと、自身をなぐさめながら日々進化中!?なB型主婦です^^。
 ただいま、中山間地にて農業をはじめました。山の暮らしにどっぷりな毎日を送っています。

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リーフレタス  春菊
リーフレタスが食べごろとなりました!!
後、サラダ春菊なるものも作ってみましたよ。
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どちらもキク科の作物です。
キャベツや白菜なんかのアブラナ科と違って、
圧倒的に害虫が少ない(^^♪

少々ほったらかしていても大丈夫~
なんて余裕をかましていたら
土手側からスギナの波がおしよせているではないか、(*_*;

反対側からも・・・・
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今年も雑草との戦いの季節がやってきました。

いっそスギナ畑にしてみてはどうだろう
スギナは薬草になるらしいし、

なんて現実逃避をしている間に一本でも抜くのが現実的ですね(^^;


道の駅に出荷します!!
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レタス | 07:58:06 | トラックバック(0) | コメント(0)
たけのこ
今日から令和元年!!

といっても、身の回りは、いたって日常がどっぷりですが。

山の暮らしがはじまって、3年と1か月を迎えました。
田んぼに水が入るといっせいにカエルの合唱がはじまるのも
日常となりました(^^♪


今朝は、ご近所さんから、掘りたてのたけのこをいただきました。
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とってすぐにゆでるとおいしいのだとか。
釜でゆでるといいよ、と教えていただいて、早速チャレンジです(^^)/
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火をつけるのもお手の物になりました!
釜だきのゆでたけのこ、絶対に町中の庭先ではやれんよな~。
消防車がとんできそうで(^^;

米ぬかを入れて、やわらかくなるまで煮たら、
さめるまでそのままにしておきます。
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さてさて、たけのこご飯にしようか、酢味噌和えにしようかな、天ぷらもいいな~

令和元年初日にしたことは、たけのこを煮る、でした。
みなさんは、何をしましたか?


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料理 | 21:10:16 | トラックバック(0) | コメント(2)