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やさぴよ

Author:やさぴよ
 無農薬・減農薬の野菜作りに相方(旦那さん)と挑戦中です。失敗は人を賢くするもんだと、自身をなぐさめながら日々進化中!?なB型主婦です^^。
 ただいま、中山間地にて農業をはじめました。山の暮らしにどっぷりな毎日を送っています。

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たけのこ
今日から令和元年!!

といっても、身の回りは、いたって日常がどっぷりですが。

山の暮らしがはじまって、3年と1か月を迎えました。
田んぼに水が入るといっせいにカエルの合唱がはじまるのも
日常となりました(^^♪


今朝は、ご近所さんから、掘りたてのたけのこをいただきました。
IMG_20190501_101337_convert_20190501210713-1.jpg

とってすぐにゆでるとおいしいのだとか。
釜でゆでるといいよ、と教えていただいて、早速チャレンジです(^^)/
IMG_20190501_101940_convert_20190501210750-1.jpg


火をつけるのもお手の物になりました!
釜だきのゆでたけのこ、絶対に町中の庭先ではやれんよな~。
消防車がとんできそうで(^^;

米ぬかを入れて、やわらかくなるまで煮たら、
さめるまでそのままにしておきます。
IMG_20190501_102033_convert_20190501210820.jpg

さてさて、たけのこご飯にしようか、酢味噌和えにしようかな、天ぷらもいいな~

令和元年初日にしたことは、たけのこを煮る、でした。
みなさんは、何をしましたか?


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料理 | 21:10:16 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
時の物は、新鮮で良いなも。これからの季節木の芽も美味しいのう。石の上にも三年地元では、不可欠な、ご夫婦!よろしく、
2019-05-02 木 04:24:09 | URL | 古希蠅 [編集]
〉古希蝿さん

地のものを新鮮なうちにいただける❗最高の贅沢ですね!
2019-05-02 木 07:42:46 | URL | [編集]
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